|
|
|
Грушевая водка
Этот рецепт полезен для садоводов. Испорченные садовые груши не придется выбрасывать. Может получиться замечательная водочка с ароматом и вкусом этих полезных фруктов.
Способ № 1
Состав: 5 ведер испорченных садовых груш, 5 л теплой воды, 2 кг сахара и 200 г дрожжей.
|
Способ приготовления: все перемешать. Поставить дней на семь в теплое место. Перегнать готовый затор через паровой аппарат. Если четко придерживаться предложенной рецептуры, получится 8 л водки.
|
Этот рецепт тоже для экономных. В ход идут испорченные плоды груш.
Способ № 2
Состав: испорченные груши, сахар, дрожжи.
|
Способ приготовления: сваренные груши засыпать сахаром, положить дрожжи, влить воду. Дать настояться в теплом месте влечение недели. После этого 2 раза перегнать.
|
Способ № 3
Состав: груши, дрожжи, вода.
|
Способ приготовления: тщательно перемыть груши, перетереть. Полученную массу поместить в чан, добавить немного кипящей воды, перемешать и доливать воду до тех пор, пока чан не наполнится доверху. Довести затор до теплоты парного молока. Затем положить дрожжи. Дать побродить 2-3 дня, а потом перелить брагу в куб и поступать, как обычно.
|
Способ № 4
Состав: плоды груш (можно заменить сливами), красная смородина или рябина (можно использовать крыжовник, смородину, малину, ежевику), немного виноградных или пивных дрожжей.
|
Способ приготовления: плоды груш (или слив) и ягоды перетереть, поместить в неокисляющуюся посуду, положить немного виноградных или пивных дрожжей, накрыть и оставить киснуть. Каждый день массу перемешивать. Когда затор начнет пахнуть вином, не давая перекиснуть, перегнать.
|
Состав этого рецепта предельно прост. Потребуются только плоды диких груш. Больше ничего добавлять не надо.
Способ № 5
Состав: дикие груши.
|
Способ приготовления: дички поместить в деревянную емкость, заполнить ее до половины. Пусть там гниют. Потом помять их, лучше деревянным пестом, оставить на 2-3 недели. Когда затор начнет пахнуть вином, перегнать его.
|
|
|
