|
|
|
Рецепт водки из семян Дягиля |
|
Водка из семян Дягиля
Есть много рецептов приготовления водки из корней дягиля. Однако специалисты рекомендуют использовать семена. Они придают водке аромат, улучшают ее вкусовые качества.
Способ № 1
Состав: 150 г семян дягиля, 5 л перебродившей браги, вода, сахар.
|
Способ приготовления: истолченные семена дягиля залить брагой. Поставить в теплое место на 2 дня, после этого перегнать. Напиток разбавить водой до классической отметки крепости - 40o. Подсластить сахаром по вкусу, пропустить через фильтр. Водка должна получиться прозрачной, не иметь молочного оттенка.
|
Способ № 2
Состав: 500 г свежих семяи дягиля, 10 л очищенной двойной домашней водки, сахарный сироп.
|
Способ приготовления: измельченные семена дягиля всыпать в водку. Настаивать 3 дня. Перегнать. Здесь важно, чтобы напиток сохранил прозрачность и не имел молочного оттенка. После перегонки подсластить по вкусу сиропом и пропустить через фильтр.
|
Это достаточно редкий рецепт подцвеченной водки. Она получается зеленого цвета.
Способ № 3
Состав: 1,5 кг свежей травы дягиля, ведро простой хорошей водки, сахар (из расчета по 400 г на каждый литр водки).
|
Способ приготовления: в водку всыпать траву дягиля. Настоять неделю, затем перегнать. Еще раз настоять листьями дягиля, пока водка не приобретет зеленый цвет. Добавить сахар.
|
Водка имеет приятный аромат и способствует правильному пищеварению.
Способ № 4
Состав: 1,5 кг свежей травы дягиля, чистый спиртсахарный сироп по вкусу.
|
Способ приготовления: взять свежую траву дягиля и залить спиртом, настаивать неделю, подсластить по вкусу.
|
|
|
